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Doces e Sobremesas / Creme persane de abacaxi

 

Creme persane de abacaxi

Receita enviada por Delícia de Receita

Ingredientes:

- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de tapioca
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- ½ xícara de pedaços de abacaxi em compota com um pouco da calda
- 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Junte em uma panela o leite, o sal e a tapioca e leve a ferver, mexendo sempre.

Retire do fogo, junte as gemas ligeiramente batidas e acrescente a compota de abacaxi.

Leve novamente ao fogo, mexendo sempre e deixe ferver por dois minutos.

Bata as claras em neve, junte o açúcar e misture ao creme.

Ponha em taças, leve para gelar e guarneça com pedaços de compota de abacaxi.

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OLÁ,

 


 
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