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Vegetarianas / Feijoada de legumes

 

Feijoada de legumes

Receita enviada por FMC

Ingredientes:

- Feijão.
- Folhas de louro.
- ½ pimentão vermelho, médio, picado.
- 1 cebola média picada.
- 1 dente de alho picado.
- Cebolinha, sal e pimenta a gosto.
- Legumes de sua preferência.
- Água.

Modo de preparo:

- Ferva a água, acrescente o feijão, louro e sal e deixe cozinhar em fogo brando.

- Quando o feijão começas a amolecer, comece a acrescentar os legumes e cozinhe até que tudo esteja macio e ao estilo de uma feijoada.


- Abóbora e chuchu, podem ser utilizados com as cascas.

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