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Vegetarianas / Panqueca de Legumes

 

Panqueca de Legumes

Receita enviada por Delícia de Receita

Foto:

Ingredientes:

- 2 ovos
- ½ xícara de maisena
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ½ xícara de leite

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Deixe descansar por 30 minutos.

Aqueça uma frigideira pequena untada com margarina e despeje meia concha de massa.

Deixe dourar dos dois lados.

Ingredientes do Recheio:

Legumes e/ou veguras variadas

Preparo do Recheio:

Cozinhe os legumes com água e sal.

Escorra a água.

Faça um molho branco e misture aos legumes para dar consistência ao recheio.

Enrole as panquecas.

Arrume-as em um refratário.

Despeje o molho por cima. Leve ao forno por 20 minutos.

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OLÁ,

 


 
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