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Acompanhamentos / Rocambole de Batata com presunto

 

Rocambole de Batata com presunto

Receita enviada por FMC

Ingredientes:

- 6 batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres de manteiga
- 1 colher de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- Sal
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- Presunto à gosto

Modo de preparo:

- Bata as claras em neve.

- Junte as gemas e misture os demais ingredientes, pondo a farinha aos poucos.

- Leve ao forno quente durante 25 minutos até corar.

- Cubra a massa com fatias de presunto e enrole o rocambole.

- Espalhe por cima molho de tomate e polvilhe com queijo parmesão ralado.

- Coloque ao forno novamente.
- Retire depois de 5 minutos e sirva a vontade.

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