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Saladas / Salada de folhas verdes e tomate cereja com sorvet

 

Salada de folhas verdes e tomate cereja com sorvet

Receita enviada por sandra

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Ingredientes:

Ingredientes para salada
Cortar ou rasgar as folhas de Alface americana; Agrião; Alface roxa;
Tomate cereja;
Sorvete de gorgonzola Amoratto.

Molho
200g de amora
2 colheres de sopa de açúcar (+/- 50g)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de limão
5 colheres de sopa aceto balsâmico

Modo de preparo:

Modo de preparo:
Em uma panela colocar a amora, o açúcar, o limão e sal.
Deixar ferver, mexendo até obter uma calda mais espessa.
Coar, amassando ligeiramente as frutas. Reserve a polpa.
À calda acrescentar o aceto balsâmico.

Dispor em um prato as folhas e o tomate cereja, colocar uma bola de sorvete de gorgonzola e derramar generosamente o molho sobre o sorvete e as folhas.

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OLÁ,

 


 
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